吾为清风IP属地:四川·达州 发布于6分钟前
圣尊“烫手山芋”变身市场(🎭)新宠5月29日周六,记者来到北京(📏)中关村附近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(💋)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学(🎃)生脉脉正(zheng)兴致勃(🤷)勃地在货架上翻找,“这里(li)这(zhe)么(🐕)便宜,临期我也不在乎,反正很(🐽)快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是(shi)临近保质期但(🥔)仍在保质期之(😊)内的(🛐)食品。 善食者联盟(⤵)创始人邱喆介绍道,“根据食(😧)品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架(jia)后若销量不(🔩)佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低(🕑)的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成(🏛)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商(shang)场专门开辟的打折货架、临(lin)期(🐳)折扣(🛰)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(👁)铺零星出现,再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的(🚗)临期食品。 就实体店(🌎)而言,从(♊)业(ye)多年(nian)的供货商毕犬洋总(zong)结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(📀)场,后来又(💿)开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(👂)始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的核(💉)心商圈、写字楼,吸(xi)引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。