咖啡味红茶IP属地:江西·九江 发布于18分钟前
特工王妃“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(🌦)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我(🐤)每周(zhou)都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉(💜)正兴致勃勃地在货(👮)(huo)架上翻找,“这里(⚡)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临(🏺)期(qi)食品,指的是临近(🎯)保质期但仍在(⭕)保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例(li),大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和(he)保质期已过1/2的(de)进(🐆)口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的(de)价格流(💰)向临期(🕞)市场。 ”本是销售(shou)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、(👋)临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝(💬)店铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(🐝)店而言,从业多年的(🙏)供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征,“临期(🏉)店铺发端于菜市场,后来又开进居(💚)民区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从(cong)好(hao)特卖开始,实体店尝试搬到人流(✴)量大的核心商圈、写字楼,吸引了(le)大批注重品质(💨)又囊中羞涩的年(👍)轻人。